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Perché la carne fa male? Parliamo del suo potere acidificante sull’organismo

Torniamo a parlare delle ragioni per cui la carne andrebbe totalmente eliminata dall’alimentazione: lo facciamo con il Dottor Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista e membro del comitato scientifico di AssoVegan, all’interno della rubrica “10 motivi per non mangiare carne”. In questo settimo appuntamento parliamo di carne e potere acidificante. Il consumo di carne, spiega il Dott. Riefoli, aumenta il carico acido […]

Vellutata di asparagi

Una ricetta semplice e di gusto: ecco la nostra vellutata vegan di asparagi, ortaggi che migliorano la diuresi, il transito intestinale e… persino l’umore, grazie alla presenza di triptofano, precursore della serotonina. 📌 Ingredienti (per 2 persone): * 600 ml di acqua * 300 g di asparagi * 1/2 cipolla a fettine * 1 spicchio […]

Broccoli alla salsa di soia

Un contorno sfizioso, facilissimo da preparare e che richiede pochi ingredienti: prova subito i nostri broccoli saltati in padella! 📌 Ingredienti per 4 persone: 500 g di broccoli 1 tazzina da caffè di salsa di soia 1 limone 1 spicchio di aglio 1 porro acqua calda q.b. arachidi q.b. 📌 Procedimento

Good News 45°edizione

Ecco le #goodnews vegan della settimana, scelte dalla redazione di VEGANOK. 🌱 – McDonald’s e Beyond Meat annunciano una nuova partnership che porterà nuggets vegan in tutti i punti vendita della Germania; – Stati Uniti, allevatore converte la sua attività all’agricoltura e salva 38 mucche inviandole ad un santuario per animali; – Vietnam, grande vittoria […]

Soia e deforestazione: è davvero colpa dei vegani?

Oggi parliamo dell’ingrediente più controverso in assoluto che viene associato molto spesso all’alimentazione vegana. Sì, proprio lei: la soia. Nociva per la nostra salute e per l’ambiente, la soia è spesso usata come arma dai detrattori della scelta vegan per tacciare chi la abbraccia di ipocrisia e poca attenzione alla sostenibilità. Ma è davvero così […]

Buon Natale 2022 da VEGANOK

EGANOK augura a tutt* un buon Natale vegan fatto di unione, serenità e calore insieme alle persone più care, tra pranzi e cene in famiglia che ci auguriamo possano essere il punto di partenza per un cambiamento positivo per noi stess*, gli animali e il Pianeta che ci ospita. A partire da oggi, scegli di festeggiare […]

VEGANOK TG news 219à edizione

– Mosa Meat, l’azienda di carne coltivata di cui Leonardo di Caprio è investitore, diventa la più grande al mondo. – Annullata la fiera della caccia più grande d’Italia, l’Hit Show non si terrà. – Burger King Vegan: il secondo pop up store plant-based della catena aprirà a Bristol. – Maryland: chiuso definitivamente uno zoo […]

Torta alle nocciole

Oggi ti proponiamo una ricetta che sa di autunno, di giornate trascorse in casa a sorseggiare una tisana davanti a un bel libro, mentre fuori piove: la nostra torta alle nocciole vegana è un dolce che conquisterà davvero tutti. Ricchissima di cioccolato e nocciole, profumata e aromatica, si prepara in pochissimo tempo e siamo certi […]

Conosci Biodizionario?

Uno strumento utilissimo per comprendere in modo semplice e veloce quali ingredienti compongono i cosmetici che vuoi acquistare, così da guidare le scelte dei consumatori verso prodotti cruelty free e vegan. Se ancora non conosci BioDizionario.it, guarda questo reel per sapere come utilizzarlo in modo facile, intuitivo e gratuito, sia dal tuo pc che dal […]