Laura Fiandra Chef crudista di grande talento, passione e creatività. Nata a Gorizia, vive a Roma, con il marito Tullio Solenghi. Nel ’94 fonda un centro di medicina naturale, omeopatia, fiori di Bach, osteopatia, medicina ayurvedica e yoga: “Sotto il Ciliegio”. Iniziano quindi i suoi percorsi spirituali ed etici e diventa vegana (sogno di quando era piccola che già piangeva davanti alla carne). Nel 2013 conosce il crudismo e con Marina fonda l’associazione “Naturalmente Crudo”, la missione di quest’associazione è di diffondere il veganismo tramite laboratori di cucina, eventi, show-cooking e una pagina Facebook ricca di ricette, articoli e saggezza etica. Con Marina ha scritto altri libri.

Marina Pucello vive a Roma e svolge l’attività di insegnante di musica alla scuole medie e di chef crudista, appassionata di alimentazione sana e naturale. Vegana per amore di animali, natura e pianeta, si è avvicinata al crudismo nel 2011. Ha fondato l’associazione “Naturalmente Crudo” con Laura, hanno scritto libri assieme. Dalla personalità gioiosa e positiva, rende la cucina quotidiana facile, etica e gioiosa attraverso corsi di cucina, show-cooking e conferenze.