Concorso organizzato, in collaborazione con l’accademia dei Maestri cioccolatieri italiani, dall’Università dei sapori di perugia , centro internazionale di formazione e cultura dell’alimentazione
A Forte dei Marmi Emanuele Di Biase (accreditato VeganOK e Socio Onorario di AssoVegan) nonostante il mal tempo ha tenuto uno show cooking in occasione del Forte chocolate ! Servizio di ISABELLA PARALUPI
Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione, alla scoperta delle aziende certificate VEGANOK, intervistiamo le aziende Rubicone, Alvena, Norge, Fabbri.