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VEGANOK TG News 56° Edizione

Il ministero della salute della Spagna ha diramato un’allerta sanitaria internazionale per un focolaio di listeria Secondo l’avviso ufficiale, i batteri sono stati rilevati in un prodotto processato a base di carne fabbricato nella città di Siviglia, nella regione meridionale dell’Andalusia circa 150 casi accertati, 500 pazienti sospetti sotto osservazione e il decesso di una […]
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VEGANOK TG News 52° edizione

Derivati animali su frutta e verdura . Per ottenere l’aspetto artefatto della mela perfetta  spesso le aziende produttrici usano degli agenti di rivestimento che lucidano e proteggono dal deterioramento. Leggere e comprendere le sigle degli additivi è parte integrante dell’esperienza di acquisto quando ci reca al supermercato: l’obiettivo è individuare eventuali derivati animali, componenti chimiche […]
veganok – 2019-07-10T184343.038
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VEGANOK TG News 50° Edizione

Consumiamo, mangiamo, beviamo e respiriamo microplastica Secondo una nuova ricerca dell’Università di Newcastle ogni essere umano ingerisce in media 1.769 particelle di microplastica a settimana. L’acqua, (corrente o in bottiglia), è una delle fonti principali. In altri termini, ingeriamo circa 5 grammi di plastica ogni settimana, l’equivalente del peso di una carta di credito.. l’Università […]
A novembre 2019 torna il VeganFest!
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VeganFest dal 16 al 19 Novembre 2019 a Rimini

Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 19 novembre 2019, in occasione di FoodNova, fiera internazionale che racchiude le nuove esigenze alimentari, di salute, etiche e di cultura, ideale punto d’incontro per entrare in contatto con i player del mercato Rimini, Italian Exhibition Group, con Exmedia Srl, società del gruppo IEG, ospiterà la 13a edizione […]
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VEGANOK TG News 48° Edizione

Contaminazione di Listeria e salmonella, pericolose per la nostra salute, mortale per soggetti con patologie gia in corso, rilevate in lotti di due prodotti questa settimana listeria su mix di formaggi Gran Soresina grattugiati e salmonella su Salame San Lorenzo prodotto dall’azienda Santini; i prodotti devono essere riportati nei punti vendita dove sono stati acquistati. […]
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VEGANOK TG News 47° edizione

La maggior parte della “carne” che le persone mangeranno nel 2040 non deriverà  da animali macellati. Il 60% sarà coltivato o sostituito da prodotti a base vegetale che hanno un aspetto e un sapore simile alla carne. Il report  mette in evidenza i pesanti impatti ambientali della produzione di carne convenzionale e le preoccupazioni che le persone hanno […]
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VEGANOK TG News 41°Edizione

( 9-05-2019) Prodotti sostenibili sempre più venduti, l’indagine Nielsen negli stati uniti dimostra che i consumatori attenti all’acquisto ponderato sono in aumento. La Beyond Meat è diventata la prima azienda di burger e prodotti sostitutivi della carne 100% vegetali, a quotarsi in borsa. La start up, valutata a 1,5 miliardi di dollari in sede di […]
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VEGANOK TG News: “Standard Vegan Europeo”

Speciale del nostro telegiornale dedicato alla definizione dello standard vegan europeo. Dopo anni di lavoro, è stato finalmente chiarito uno standard condiviso dalle più autorevoli organizzazioni vegan europee. I consumatori hanno il diritto di essere informati in maniera trasparente affinché possano operare scelte in linea con il loro stile di vita e con le loro […]
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VEGANOK TG speciale Osservatorio “SIGEP 2019”

Che cos’è il fattore vegan? É la componente di inventiva e creatività attraverso la quale  le aziende e le realtà produttive decidono con consapevolezza di implementare una linea vegan. Abbiamo voluto documentare il consolidamento del prodotto vegan nel settore del foodservice. Tra entusiasmo e scetticismo infatti, la maggior parte delle aziende, si presenta con almeno una […]
quercia_scarlatta_veganok
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La Quercia Scarlatta vino VEGANOK

VEGANOK SPECIALE AZIENDE_Le nostre telecamere visitano oggi la Quercia Scarlatta, un’azienda agricola vitivinicola biologica a gestione familiare. I campi si estendono per 7 ettari e sono coperti da vigneti e oliveti. La giusta combinazione tra le più antiche tradizioni contadine locali ed una tecnologia di trasformazione innovativa rendono i loro prodotti autoctoni molto particolari.