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La pancetta di origine animale ben presto sostituita da quella vegetale

La nuova frontiera della produzione alimentare alternativa a quella animale è il bacon vegetale: ad affermarlo è la rivista statunitense di economia Forbes, secondo la quale il trend della “pancetta senza pancetta” è destinato a decollare nel prossimo futuro. grandi e piccole realtà produttive hanno già lanciato sul mercato la propria versione della “pancetta vegetale”; […]

La verità sulla vitamina B12 (che no, non è prodotta dagli animali)

Uno dei più diffusi pregiudizi legati all’alimentazione vegana ha a che fare con l’integrazione della vitamina B12 per una dieta bilanciata e ricca di tutti i nutrienti. In molti credono che la fonte di questa vitamina, essenziale per diversi processi metabolici, sia animale e provenga dal latte o dalla carne. Nulla di più errato, come […]

Ma è vero che i vegani sono carenti di ferro? Sfatiamo un altro mito

Sai che, contrariamente a quanto si crede, molto spesso i vegani hanno valori di ferro più alti di onnivori e vegetariani? Lo spiega ai microfoni di VEGANOK il Dr. Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista, e autore del libro “Rivoluzione Integrale” edito da Mondadori, facendo chiarezza sul fatto che esistano due diversi tipi di ferro in natura, […]

Ma i vegani mangiano davvero solo insalata?

I vegani mangiano soltanto insalata? Assolutamente no! La dieta plant-based, contrariamente a quanto si pensa, è tanto ricca e colorata quanto variegata e gustosa: ma cosa comprende davvero? Lo racconta in questo video Giusy Marrocchella, Graphic Designer di VEGANOK, in questo video: guardalo subito! Segui VEGANOK sui social: Instagram: https://www.instagram.com/veganok_ita/ Facebook: https://www.facebook.com/VeganokNews Linkedin: https://www.linkedin.com/company/veganok

Matteo Cupi è il nuovo Vicepresidente internazionale Animal Equality

2° puntata di VEGANOK Animal Guadian, questa volta Alessandra Di Lenge si collega con Matteo Cupi, neo Vicepresidente internazionale di Animal Equality. Fondatore di Animal Equality Italia, Matteo ha lavorato anche per la sezione spagnola dell’organizzazione e co-fondato Animal Equality UK. Da oltre 15 anni lavora per la difesa degli animali e dal 2010 fa […]