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Chef Boris Scafati, docente della VEGANOK academy, è ambasciatore del gusto per la cucina vegan

Vi portiamo nel cuore di Roma, a Palazzo Valentini, dove un evento straordinario ha segnato un momento importante per la cucina italiana. Chef Boris Scafati, noto per la sua passione e maestria nella cucina vegan, è stato ufficialmente nominato Ambasciatore del Gusto per la cucina vegan della capitale. Un riconoscimento che celebra il talento e […]

04/03/2024

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Frittata Vegan di Patate dello Chef Boris Scafati, docente della VEGANOK Academy.

Oggi frittata di patate romana in versione vegan del nostro @chef_boris_scafati, docente della VEGANOK Academy.  Ingredienti: – 3 patate a pasta gialla di montagna  – 2 spicchi di aglio rosso di Sulmona  – 5/6 foglie di menta – Olio e sale qb Per preparare la frittata di patate, prima lavate e tagliate le patate a […]

12/04/2024

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FIESTA VEGAN: LA RICETTA DI ARIANNA GIORGETTI, DOCENTE DELLA VEGANOK ACADEMY

Se anche voi siete (o eravate) amanti della merendina Fiesta, allora dovete assolutamente provare questa versione vegan! Ci mostra la preparazione la nostra chef della VEGANOK Academy Arianna Giorgetti! Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 300 gr di farina 0 bio o 00 bio Il succo di ½ limone 15 gr di lievito per dolci […]

23/04/2024

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Plumcake allo yogurt vegan: la ricetta di Arianna Giorgetti, docente della VEGANOK Academy

Noi non vediamo l’ora di assaggiare questi deliziosi mini plumcake allo yogurt preparati dalla nostra chef Arianna Giorgetti della VEGANOK Academy 🍑🍰 INGREDIENTI: -250g di farina 00 bio -50g di fecola di patate -130g di bevanda di soia -2 vasetti di yogurt vegani alla pesca (o albicocca) -100g di zucchero -80g di margarina vegetale sciolta […]

15/05/2024

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