aviaria
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VEGANOK TG News 126°edizione

Sta crescendo l’allarme per la diffusione dell’influenza aviaria in Francia, in particolar modo all’interno degli allevamenti di anatre destinate alla produzione di foie gras. La relazione della Commissione sulle proteine vegetali lascia emergere che il mercato delle alternative vegetali alle proteine animali è particolarmente promettente Anche per la ristorazione il 2021 sarà l’anno dell’alimentazione sempre […]
MOOF3211
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VEGANOK TG News 125° edizione

osservatorioveganok ha monitorato le pubblicazioni di grandi colossi alimentari e del largo consumo ma anche previsioni in ambito finanziario, rilevando con maggiore probabilità le tendenze in ambito food nel 2021.  Nel Regno Unito dal 2014 si festeggia Veganuary l’iniziativa nata per avvicinare le persone alla scelta vegan e che nel tempo ha riscosso sempre maggiore […]
MOOF3211
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VEGANOK TG 124°edizione

Nel Regno Unito già da tempo si parla di una vera e propria rivoluzione dei consumi, sempre più persone scelgono alimenti vegetali e le aziende si adeguano ampliando la produzione in linea con il boom di richieste. Anche in questo Natale segnato dalla pandemia, secondo le stime di un report stilato dal Guardian, più di […]
oservatorioveganokmagazine
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VEGANOK TG News 123° edizione

Quanto e come è cambiato, durante la pandemia, il rapporto dei consumatori italiani con il packaging? A rispondere è il recente report realizzato dall’Osservatorio Out Of The Box in collaborazione con Nomisma e Glaxi.  Cosmesi: nell’era del Covid-19 spopola la “safe beauty”, i consumatori cercano protezione e sicurezza anche a scapito dell’origine naturale degli ingredienti, […]
salsicce vegetali
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VEGANOK TG News 122° edizione

Per il terzo anno consecutivo, Coca-Cola, Pepsi e Nestlé figurano come i principali inquinatori da plastica al mondo. I dati provengono dal report annuale di Break free from plastic (BFFP), movimento internazionale che dal 2016 lotta contro l’inquinamento da plastica che affligge l’intero pianeta.  La Dottoressa Susanna Penco ricercatrice malata di Sclerosi multipla, sostiene da […]