Francesca Ricci

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Caramelle vegan per la calza della befana!

Non sai cosa mettere nella calza della Befana vegan? Nessun problema: la soluzione ce la dà Emanuele Di Biase, Vegan Masterchef della VEGANOK Academy con un dolce che siamo sicur* piacerà a grandi e piccini, facile da ricreare e che si prepara con pochissimi ingredienti. Parliamo di caramelle vegan deliziose e a base di succo […]
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Latte vaccino e neonati parola alla pediatra

Il latte vaccino è davvero adatto ai bambini? 🧐 Questa è sicuramente una delle domande più diffuse quando si parla di alimentazione in età pediatrica, specie in ambiti in cui si discute se un’alimentazione vegan sia sufficiente a livello nutrizionale per un bambino. A rispondere a questo dubbio interviene la Dottoressa Elena Colombo, Medico Pediatra […]
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Biscotti della nutrizionista

Sfornare dolci caldi e fragranti nel periodo natalizio è un piacere irrinunciabile. Con la ricetta dei biscotti delle Feste vegani alla tahina, a cura della Dott.ssa Erica Congiu – biologa nutrizionista membro del CTS AssoVegan e professionista VEGANOK – possiamo ritrovare il gusto e l’aroma tipici dei biscotti al pan di zenzero tradizionali, ma senza […]
Good News
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Good News 38à edizione

– Alicia Silverstone posa nuda per la prima volta in carriera per una campagna contro le pellicce; – È boom per la voce “a base vegetale” nei menu dei ristoranti di tutto il mondo: raggiunto un +2800%; – New York: nello stato americano verrà vietata la vendita di cani, gatti e conigli nei negozi di […]
Natale VEGANOK
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Buon Natale 2022 da VEGANOK

EGANOK augura a tutt* un buon Natale vegan fatto di unione, serenità e calore insieme alle persone più care, tra pranzi e cene in famiglia che ci auguriamo possano essere il punto di partenza per un cambiamento positivo per noi stess*, gli animali e il Pianeta che ci ospita. A partire da oggi, scegli di festeggiare […]
Lasagne vegane
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Lasagne Bomba

Ingredienti: Sfoglie per lasagne al grano duro senza uova (fresche o secche) 12 Zucca: 1 kg (peso senza buccia oppure puoi usare la vellutata già pronta) Funghi: 300 grammi (surgelati misti o freschi) Tofu affumicato: 1 panetto Besciamella già pronta vegana: 500 gr Crema di pistacchio: q.b (puoi trovarla vegana già pronta nei supermercati più […]
Good news
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Good News 37à edizione

Ecco le #goodnews vegan della prima settimana di dicembre selezionate dalla redazione di VEGANOK. 🌱 – IKEA pronta a lanciare Saluhall, la food hall quasi totalmente plantbased; – Brasile, in netto calo il consumo di carne; – Austria: è finalmente libero Mark, l’orso bruno tenuto in cattività in un ristorante in Albania per 20 anni. […]
cosmesi vegan
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3 falsi miti sulla cosmesi

Seppure oggi non esista una definizione chiara e univoca di “cosmetico naturale”, secondo Cosmetica Italia si tratta di un “prodotto caratterizzato da elementi grafici o testuali (claim) che ne comunicano la connotazione naturale/biologica, in linea con la sua composizione formulativa, ovvero la presenza di un alto numero di ingredienti biologici o di origine naturale”. Ma […]
domande scomode
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Ma se una persona diventa vegana cosa fa con i vestiti in pelle e lana?

Moltissime persone si chiedono che cosa capiti ai vecchi capi di origine animale delle persone vegan. Che fine fanno? Continuano ad essere indossati? Vengono buttati? Che ruolo ha l’etica nel guardaroba, specie se si considera anche la sostenibilità? Risponde a tutte queste domande la nostra Graphic Designer Giusy Marrocchella in questo reel: guardalo per scoprire […]
Lana
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Cosa c’è dietro alla produzione di lana?

Si pensa spesso che la lana sia un tessuto sì di origine animale, ma che non preveda sofferenza e uno sfruttamento tale da essere considerati non etici: ma è davvero così? Si pensa spesso che la lana sia un tessuto sì di origine animale, ma che non preveda sofferenza e uno sfruttamento tale da essere […]