Francesca Ricci

No-Gluty gli insaccati vegan gluten free e bio

No-Gluty sono gli insaccati vegani, bio e gluten-free che promettono di rivoluzionare il mercato. In un mondo fatto di affettati vegetali quasi sempre a base di glutine di frumento o soia, spiccano i No-Gluty, insaccati Bio Vegan e Gluten Free che richiamano per aspetto, sapore e consistenza i prodotti della tradizione. Ingredienti semplici, naturali, usati […]

Francesca Ricci

19/09/2019

VEGANOK TG News 59° Edizione

La nota azienda cosmetica inglese Lush aderisce alla protesta pacifica “Fridays for future”, della giovane Greta Thunberg, chiudendo i propri negozi negli Stati Uniti e in Canada per sensibilizzare sul tema dei cambiamenti climatici Lush produce cosmetici naturali, quanto più possibile senza plastica e hand-made. Lush è la prima azienda al mondo a tenere i […]

Francesca Ricci

19/09/2019

VEGANOK TG News 58° edizione

Il noto marchio di acqua minerale in bottiglia Sant’Anna lancia la nuova linea di acque beauty, al cui interno tra zucchero, sali minerali aggiunti e aromi di fiori e frutta c’è uno 0.6% di collagene bovino idrolizzato, proteina ricavata dal tessuto connettivo degli animali MA QUESTO NON VIENE assolutamente specificato sullo spot che viene trasmesso in tv e […]

Francesca Ricci

12/09/2019

VEGANOK TG News 57° edizione

L’attività economica nel settore alimentare a base vegetale genera una stima di vendita di $ 12,6 miliardi all’anno negli Stati Uniti. Queste maggiori vendite comprendono i ricavi del settore stesso, le vendite da parte dei fornitori del settore e le vendite in altri ambiti non direttamente collegati alle forniture. Le aziende alimentari che operano nel […]

Francesca Ricci

06/09/2019

VEGANOK TG News 56° Edizione

Il ministero della salute della Spagna ha diramato un’allerta sanitaria internazionale per un focolaio di listeria Secondo l’avviso ufficiale, i batteri sono stati rilevati in un prodotto processato a base di carne fabbricato nella città di Siviglia, nella regione meridionale dell’Andalusia circa 150 casi accertati, 500 pazienti sospetti sotto osservazione e il decesso di una […]

Francesca Ricci

29/08/2019

VEGANOK TG News 55° edizione

Una tassa sulla carne rossa potrebbe essere introdotta per contribuire a combattere i cambiamenti climatici L’elevata produzione di emissioni di gas serra dell’agricoltura animale ha motivato il Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP) ad etichettare la carne come “il problema più urgente al mondo”. “l’uso degli animali come tecnologia di produzione alimentare ci ha […]

Francesca Ricci

22/08/2019

VEGANOK TG News 54° edizione

Il Comitato dei medici senza scopo di lucro per la medicina responsabile, che conta 12.000 membri della comunità medica, sta esortando il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e il Dipartimento della Salute e dei Servizi umani a riflettere sulla collocazione del latte vaccino nelle prossime Linee guida dietetiche. Secondo il gruppo ci sono altri rischi […]

Francesca Ricci

08/08/2019

VEGANOK TG News 53°edizione

Metodi di lavorazione: nuovi claim conquistano le etichette dei prodotti “lievitazione naturale” “estratto a freddo”, “essiccato” o “trafilato al bronzo” sono sempre più presenti sulle etichette dei prodotti alimentari venduti nella distribuzione moderna. Osservatorio Immagino ha rilevato che sui 72.100 prodotti di largo consumo monitorati, ben il 3,0% evidenzia in etichetta la tecnica o una […]

Francesca Ricci

01/08/2019

VEGANOK TG News 52° edizione

Derivati animali su frutta e verdura . Per ottenere l’aspetto artefatto della mela perfetta spesso le aziende produttrici usano degli agenti di rivestimento che lucidano e proteggono dal deterioramento. Leggere e comprendere le sigle degli additivi è parte integrante dell’esperienza di acquisto quando ci reca al supermercato: l’obiettivo è individuare eventuali derivati animali, componenti chimiche […]

Francesca Ricci

25/07/2019

VEGANOK Speciale azienda: Food Evolution la vegan meat 100% italiana

Joy, azienda di Piegaro (PG), in Umbria, presenta la linea “Food Evolution”, una gamma di prodotti eccellenti garantiti dal marchio VEGETALOK. L’azienda è riuscita a creare referenze a base esclusivamente vegetale con una tecnologia che permette di riprodurre l’esatta struttura della carne, con quella fibra e testura specifica, e corredata di un sapore assolutamente uguale […]

Francesca Ricci

22/07/2019