Francesca Ricci

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VEGANOK TG News 100à Edizione

Uno studio italiano conferma per la prima volta la presenza di particelle di plastica nella frutta e nella verdura. Secondo questo studio le particelle sono assorbite dalle radici dei vegetali insieme all’acqua, per poi percorrere lo stelo e arrivare nelle foglie e, dove possibile, nei frutti. Tra la frutta, le mele sono risultate i campioni […]
tofu (3)
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VEGANOK TG News 99° edizione

Gli allevamenti intensivi stanno lentamente ma inesorabilmente distruggendo il nostro pianeta.  Sono sempre di più, in ogni parte del mondo, le aziende che lavorano nel settore lattiero caseario che scelgono di affiancare una linea di prodotti “veg” a quelli tradizionali. L’industria della carne sarà obsoleta tra 15 anni”Patrick Brown, descrivendo la “trasformazione” in prodotti a […]
tofu
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VEGANOK TG News 98 edizione

Una nuova ricerca di Mintel rivela che il 25% dei giovani Millennial britannici (giovani di età compresa tra i 21-30 anni) propendono per un’alimentazione vegan, spinti dalle circostanze del Covid-19. I millennial non sono l’unica fascia di popolazione che sta trainando un cambio di direzione in termini di abitudini alimentari: la ricerca infatti documenta che […]