Il maestro Emanuele di Biase, Direttore della VEGANOK Academy, è stato contattato del ristorante Lord Bio di Macerata, per trasformare il menù vegetariano, in menù vegan. Nella serata conclusiva, sono intervenuti come ospiti, i più grandi divulgatori vegan dìItalia, Renata Balducci e Sauro Martella.

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