Ci sono anche due italiani tra i vincitori del premio per la ricerca senza sperimentazione animale Lush Prize 2020
Le emissioni inquinanti legate al sistema alimentare globale potrebbero mandare a monte gli obiettivi stabiliti nel 2015 con l’accordo di Parigi sul clima.
Continua l’ascesa del settore biologico, che in Europa vale 40,7 miliardi di euro e che in Italia è trainato dalla Gdo.
McPlant è il panino vegetale di McDonald’s Arriverà nei menu il prossimo anno e sarà a base di “carne vegetale”