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VEGANOK partecipa all’evento “In Vino Vegan”: lo speech di Laura Corà

Le cantine più etiche e sostenibili del panorama italiano si sono riunite per la prima volta il 21 Novembre 2023 nella cornice del Grand Hotel et des Iles Borromées di Stresa, dando vita alla prima edizione di “ In Vino Vegan”. Laura Corà, managing director di VEGANOK, ha tenuto una presentazione intitolata “La certificazione VEGANOK: […]

VEGANOK Speciale azienda: Food Evolution la vegan meat 100% italiana

Joy, azienda di Piegaro (PG), in Umbria, presenta la linea “Food Evolution”, una gamma di prodotti eccellenti garantiti dal marchio VEGETALOK. L’azienda è riuscita a creare referenze a base esclusivamente vegetale con una tecnologia che permette di riprodurre l’esatta struttura della carne, con quella fibra e testura specifica, e corredata di un sapore assolutamente uguale […]

VEGANOK TG speciale Osservatorio “SIGEP 2019”

Che cos’è il fattore vegan? É la componente di inventiva e creatività attraverso la quale  le aziende e le realtà produttive decidono con consapevolezza di implementare una linea vegan. Abbiamo voluto documentare il consolidamento del prodotto vegan nel settore del foodservice. Tra entusiasmo e scetticismo infatti, la maggior parte delle aziende, si presenta con almeno una […]