Non si contano le discussioni che gravitano attorno alla scelta dei nomi dei piatti plant-based, a cui siamo sicurз avrai assistito anche tu. Se non sai mai come rispondere ad amici, conoscenti o parenti che ti chiedono perché i vegani utilizzino i nomi di piatti tradizionali, guarda questo video. Giusy Marrocchella, Graphic Designer di VEGANOK, […]
Sempre più persone stanno scegliendo di ridurre o eliminare del tutto il consumo di latte vaccino, preferendo le alternative vegetali per etica, sostenibilità ambientale o per un’intolleranza alimentare. È frequentissimo sentir parlare infatti di “bevande vegetali” e non di latte vegetale. Perché avviene? Ma, soprattutto, è davvero sbagliato farlo? Guarda il video con la nostra […]
Concorso organizzato, in collaborazione con l’accademia dei Maestri cioccolatieri italiani, dall’Università dei sapori di perugia , centro internazionale di formazione e cultura dell’alimentazione
Ne parliamo con la Dott.ssa Paola Cane consulente aziendale, esperta di compliance attività produttive e commerciali, conduce Laura Serpilli direttrice osservatorioveganok.com