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cina vegan
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VEGANOK TG News 90°edizione

I cittadini cinesi, dopo il covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente. Nonostante la crisi legata alla pandemia da Covid-19, il settore del biologico continua a crescere Cambiano le abitudini alimentari degli italiani, e spopola il servizio di food delivery, al quale sempre più persone ricorrono per evitare code e […]
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I cittadini cinesi dopo il COVID19 cercano i sostituti vegetali della carne

I cittadini cinesi, dopo il Covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente. Questo potrebbe avere conseguenze anche a livello globale, visto che il paese è il primo consumatore di carne al mondo, con un giro d’affari da 170 miliardi di dollari all’anno. Il mercato interno cinese è sempre più interessato […]
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Remissione totale di malattia da un cancro grazie al cambio di alimentazione

Massimiliano Diaco ha salvato la vita del padre, oggi è lifecoach e fondatore di “Alimentiamo la salute”, ha trasformato la sua esperienza di successo in una missione. Insieme a lui, il Dottor Vasco Merciadri, medico chirurgo, esperto in nutrizione naturale, omeopatia, medicina naturale e iridologia, membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus.
erica
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Pianificare la routine alimentare

Mangiare sano è importante, e lo è ancora di più durante questo periodo di quarantena: la dottoressa Erica Congiu ci spiega quali benefici apporta scegliere un’alimentazione vegana in questo momento e come impostare una dieta corretta e ben pianificata.
pesce plastica (1)
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VEGANOK TG News 89°edizione

La ristorazione è uno dei comparti produttivi più importanti per il nostro paese, ma è anche uno dei più colpiti dalla pandemia insieme a quello turistico. con il Manifesto Orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola, FIPE e FIC illustrano le modalità di ripresa per il settore dopo il lockdown.  linee guida, suggerimenti e indicazioni alla ristorazione […]
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La pancetta di origine animale ben presto sostituita da quella vegetale

La nuova frontiera della produzione alimentare alternativa a quella animale è il bacon vegetale: ad affermarlo è la rivista statunitense di economia Forbes, secondo la quale il trend della “pancetta senza pancetta” è destinato a decollare nel prossimo futuro. grandi e piccole realtà produttive hanno già lanciato sul mercato la propria versione della “pancetta vegetale”; […]
cina carne cane e gatto (1)
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Sabrina Giannini e Mario Tozzi rispondono alle accuse delle associazioni del mondo zootecnico

Fanno rumore le inchieste di “indovina chi viene a cena” a cura della giornalista Sabrina Giannini e “Sapiens” a cura del divulgatore scientifico Mario Tozzi. L’occhio di indagine di entrambe le trasmissioni mette a fuoco l’industria alimentare identificandone i punti deboli, le contraddizioni, l’impatto e il costo della produzione di alimenti a base animale. Insorgono […]
Giannini Tozzi
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VEGANOK TG News 88° edizione

Fanno rumore le inchieste di “indovina chi viene a cena” a cura della giornalista Sabrina Giannini e “Sapiens” a cura del divulgatore scientifico Mario Tozzi. Che mettono a fuoco l’industria alimentare identificandone i punti deboli, le contraddizioni, l’impatto e il costo della produzione di alimenti a base animale. Tremano le associazioni del mondo zootecnico italiano […]
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Eliminare del tutto il consumo di prodotti di origine animale entro il 2035, sostituendoli con alternative 100% vegetali: Impossible Foods

Eliminare del tutto il consumo di prodotti di origine animale entro il 2035, sostituendoli con alternative 100% vegetali: questo è l’obiettivo perseguito dall’azienda americana Impossible Foods, che dal 2011 produce “carne vegetale” (ma anche pesce) identica per gusto, aspetto e consistenza a quella animale, ma dall’impatto ambientale decisamente inferiore. A rendere noto l’ambizioso progetto è il fondatore […]