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Sai che non tutto il pane è davvero vegano? Ti sveliamo perché

Acqua, farina, lievito e un pizzico di sale e olio. Il pane è un alimento tanto semplice e quanto essenziale per la nostra cucina, immancabile sulla gran parte delle tavole del nostro Paese. Ma se non fossero sempre e soltanto questi gli alimenti del pane, specie quando lo acquistiamo al supermercato? Ebbene sì, il pane […]

07/02/2022

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4 prodotti non sempre vegan

Non è raro trovare, tra gli scaffali di un supermercato, prodotti che a primo impatto possono sembrare 100% vegetali e vegani, salvo poi accorgersi, leggendo la lista degli ingredienti, che non lo sono davvero. Gabriele Sebastiani, digital content editor di VEGANOK, ne illustra quattro tra i più diffusi ma, forse, meno conosciuti.

02/03/2022

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Perché non si può parlare di benessere animale negli allevamenti

Seppur lentamente, la sensibilità dei consumatori riguardo al modo in cui sono prodotti gli alimenti di origine animale sta cambiando. Sempre più persone volgono lo sguardo verso alternative vegetali alla carne proprio perché non più disposte a ignorare le sofferenze e la crudeltà che la produzione di un hamburger, una bistecca o un petto di […]

20/03/2022

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Sai che non tutto il cioccolato è vegano?

Bianco, nero o addirittura rosa, ma anche pralinato, ripieno e dalle forme più incredibili. Chi può resistere al sapore e alla consistenza del cioccolato? Attenzione, però, va posta agli ingredienti da cui sono composte le golosissime tavolette: se per il cioccolato al latte e quello bianco è facilmente rintracciabile la presenza di ingredienti di origine […]

04/05/2022

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Corso della VEGANOK Academy al TG

Servizio del telegiornale regionale di UMBRIA TV dedicato al corso di cioccolato del 7 e 8 novembre 2022.

23/11/2022

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