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10 motivi per non mangiare carne

Carne e aldeide malonica

Torniamo a parlare delle ragioni per cui la carne andrebbe totalmente eliminata dall’alimentazione: lo facciamo con il Dottor Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista e membro del comitato scientifico di AssoVegan, all’interno della rubrica “10 motivi per non mangiare carne”. In questo sesto appuntamento parliamo di carne e aldeide malonica, molecola mutagena potenzialmente cancerogena che deriva dall’ossidazione […]
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carne e diabete

Carne e diabete

Mangiare carne è un fattore di rischio per l’insorgenza del diabete: anche se si è più spesso portati a pensare agli zuccheri in correlazione a questa malattia, in realtà gli alimenti di origine animale hanno un ruolo fondamentale nella patologia diabetica. Ce lo spiega la Dott.ssa Michela De Petris, medico chirurgo che ha basato il […]
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pesce plastica (4)

Chi mangia pesce mangia plastica, batteri, parassiti e virus

La puntata di “Indovina chi viene a cena” andata in onda domenica 19 aprile su Rai 3 punta i riflettori su un problema ambientale senza precedenti: ogni anno si producono 400 milioni di tonnellate di plastica, delle quali 8 milioni vengono disperse negli oceani. A farne le spese sono gli animali marini, ma anche l’uomo: […]
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veganok

Colazione, pranzo e cena: sfatiamo alcuni dei miti più comuni con la nutrizionista

“Colazione da re, pranzo da principe, cena da povero” Questo è solo uno dei tanti detti – o falsi miti – che riguardano la nostra alimentazione; Nozioni così radicate e popolari ormai difficili da smentire: siamo tempestati da preconcetti e pregiudizi tramandati di generazione in generazione. Pregiudizi che potrebbero influire sul nostro rapporto con il […]
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GIOVEDI’ 21 MARZO ore 19.00 Prof. Marco Lanzetta in DIRETTA ricevi il promemoria! (3)

Come liberarsi dall’artrosi

Diretta di VEGANOK Alimentiamo la salute con il Prof. Marco Lanzetta uno dei più grandi luminari nel campo della micro-chirurgia e primo al mondo ad effettuare un trapianto completo di mano. È stato spesso ospite nei salotti televisivi dove ha raccontato sia la sua esperienza da medico in Italia e all’estero, ma ha anche dato […]
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