VEGANOK TG News 126°edizione

Sta crescendo l’allarme per la diffusione dell’influenza aviaria in Francia, in particolar modo all’interno degli allevamenti di anatre destinate alla produzione di foie gras. La relazione della Commissione sulle proteine vegetali lascia emergere che il mercato delle alternative vegetali alle proteine animali è particolarmente promettente Anche per la ristorazione il 2021 sarà l’anno dell’alimentazione sempre […]

13/01/2021

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VEGANOK TG news 143°edizione

Il biossido di titanio (E 171) non è più considerato sicuro come additivo alimentare: ad affermarlo è autorità Europea della sicurezza alimentare in una recentissima valutazione. Gli esperti non hanno potuto escludere timori in termini di genotossicità connessi all’ingestione di particelle E171. Il biossido di titanio pigmento usato principalmente per motivi estetici, per conferire un […]

12/05/2021

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VEGANOK TG News 172à edizione

LA FRANCIA VIETA GLI IMBALLAGGI IN PLASTICA Il ministero dell’ambiente ha recentemente pubblicato un elenco di circa 30 tipi di prodotti freschi che devono essere venduti senza imballaggi in plastica a partire da gennaio 2022, tra cui melanzane, pomodori tondi, arance, mele e banane. Nei prossimi anni gli imballaggi in plastica verranno eliminati gradualmente per […]

23/12/2021

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Good News 3à edizione

– È boom di vendite di cibo veg in UK: lo rivelano le catene Tesco e Aldi; – Next Gen Foods: finanziamento da 100 milioni di dollari per espandersi in UE e USA; – Sia investe nel pet food “coltivato” e cruelty-free di Bond Pet Foods; – Nigeria: cucciolo di leone salvato dai trafficanti. Queste […]

21/02/2022

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Good News 12à edizione

Ecco le quattro #goodnews vegan di questo weekend, selezionate dalla redazione di VEGANOK e raccontate da Francesca Ricci, Editor in Chief della testata. 🌱 – Thomas Müller, calciatore del Bayern Monaco, investe in prodotti plant-based; – Billie Eilish in partnership con Nike per creare sneaker e abbigliamento sportivo vegan; – Vince 200 milioni di euro […]

24/04/2022

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Good News 19à edizione

Ecco le #goodnews vegan della settimana selezionate da VEGANOK e raccontate da Francesca Ricci, Editor in Chief della testata. 🌱 – Miriam Margolyes chiede al governo inglese di incentivare la conversione di aziende casearie alla produzione di alimenti plant-based ; – La chef e influencer vegan Tabitha Brown condurrà una competizione per chef amatoriali vegan; […]

01/07/2022

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Pizza di ceci in padella

Hai voglia di pizza, ma non di prepararla? Allora quella di ceci in padella è la soluzione ideale per te! Scopri come prepararla in questo reel. 📌 Ingredienti per la base: 250 g di farina di ceci acqua q.b. (circa 2 bicchieri) 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 pizzico di sale origano q.b. 1 […]

14/09/2022

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Patate dolci ripiene

01/11/2022

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Good news 40à edizione

Ecco le #goodnews vegan di questa settimana, selezionate dalla redazione di VEGANOK. 🌱 – Francia: stop alla plastica monouso per tutti i locali con più di 20 posti a sedere. – Nell’ultimo anno, è cresciuta del 154% la richiesta di pasti vegan a bordo della compagnia aerea Emirates. – Aldi, il gigante dei supermercati low […]

19/01/2023

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Perché i medici non parlano di alimentazione?

Bella domanda: l’abbiamo posta alla dottoressa Michela De Petris, medico chirurgo che ha basato il proprio lavoro sulla diffusione della corretta informazione scientifica sull’alimentazione plant-based. Se è vero infatti che ormai la comunità scientifica guarda alle diete a base vegetale come a quelle più adatte per la cura e la prevenzione di diverse patologie, perché […]

24/05/2023

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