Chocolate contest: Emanuele Di Biase in giuria

Concorso organizzato, in collaborazione con l’accademia dei Maestri cioccolatieri italiani, dall’Università dei sapori di perugia , centro internazionale di formazione e cultura dell’alimentazione In giuria il maestro Emanuele Di Biase, direttore della VEGANOK ACADEMY scuola di alta formazione professionale per cucina pasticceria e gelateria vegan che ha come sede proprio l’Università dei Sapori Intervista alla […]

Monte Catini Terme: VEGANOK Cooking

Show Cooking del Maestro Emenuele Di Biase Direttore della Veganok Academy (info http://www.universitadeisapori.it/ ) di Geia Laconi mamma vegan di Laura Fedele Vegan Chef e di Maria Luisa Lucherini Dolci Vegan

Max Mara e le stragi di animali

Oggi, 23 febbraio, nel cuore della settimana della moda milanese, attivisti del movimento Iene Vegane hanno organizzato un blitz scenografico alle sfilate di Max Mara durante gli ingressi di giornalisti del settore, buyer e invitati legati al mondo della moda. Gli animalisti si sono disposti con cartelli, striscioni, con maschere da agnello e imbrattati di […]

In vino vegan

Rapporto “Osservatorio VEGANOK” dati sui vini vegan certificati Esisteva una lacuna nell’analisi italiana dei consumi di vini vegani certificati ed è stata colmata grazie alla interessante analisi elaborata dall’Osservatorio VEGANOK: “Rapporto In Vino Vegan 2017”. In assenza di regolamentazione europea e nazionale inerente a sistemi di certificazione appropriata per il vino vegano (ovvero privo di […]