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cina vegan (1)

I cittadini cinesi dopo il COVID19 cercano i sostituti vegetali della carne

I cittadini cinesi, dopo il Covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente. Questo potrebbe avere conseguenze anche a livello globale, visto che il paese è il primo consumatore di carne al mondo, con un giro d’affari da 170 miliardi di dollari all’anno. Il mercato interno cinese è sempre più interessato […]
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gravidanza covid 19

Gravidanza e svezzamento ai tempi del Covid19

In Diretta con il Dott. Niccolò Giovannini ginecologo ostetrico e la Dott.ssa Erica Congiu Biologa nutrizionista membri del Comitato Scientifico AssoVegan: quali strategie adottare per vivere al meglio la gravidanza e lo svezzamento in questo periodo.
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Sport a casa ma solo con professionisti

Sport in casa ? Si ma solo con veri professionisti. Quanti video circolano in questo periodo sui social, che mostrano esercizi da fare per restare in forma? Chi ha davvero la competenza nel mostrare movimenti che se fatti in maniera sbagliata, potrebbero provocare danni anche irreparabilil? Ne parliamo oggi in diretta con un grande professionista […]
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Sauro Martella: vino vegan? Anche se c’è scritto vegan potrebbe non esserlo

Intervista di Alessandra Di Lenge Cosa significa esattamente “vino vegano” e quali sono le caratteristiche che un prodotto deve avere per poter essere definito in questo modo?  Senza dubbio la materia prima, ovvero l’uva è vegan, ma per diventare vino, per esempio vino bianco, ha necessariamente bisogno di essere chiarificato Questo processo viene spesso effettuato […]
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carne vegetale (5)

Covid19: chiusure dei macelli riducono la produzione di carne negli USA+265% di vendite di carne vegetale

Il coronavirus accelera lo shift verso prodotti vegetali: è boom di analoghi della carne. Le maggiori testate internazionali stanno dedicando spazio al fenomeno. Le chiusure dei macelli riducono sensibilmente la produzione di carne negli Stati Uniti dove si assiste, per effetto della pandemia, alla chiusura o rallentamento di molti stabilimenti produttivi. La pandemia sta rimodellando […]
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Vino: anche se c’è scritto vegan potrebbe non esserlo

Cosa significa esattamente “vino vegano” e quali sono le caratteristiche che un prodotto deve avere per poter essere definito in questo modo?  Senza dubbio la materia prima, ovvero l’uva è vegan, ma per diventare vino, per esempio vino bianco, ha necessariamente bisogno di essere chiarificato Questo processo viene spesso effettuato utilizzando coadiuvanti tecnologici di origine […]
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pezone (2)

Orso M49 catturato: a che punto siamo?

Diretta streaming per parlare dei M49 l’orso catturato in Trentino senza motivo. Alessandra Di Lenge intervista Michele Pezone Responsabile Diritti Animali Coordinatore Ufficio Legale LNDC Animal Protection
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