VEGANOK TG speciale Osservatorio “SIGEP 2019”
Che cos’è il fattore vegan? É la componente di inventiva e creatività attraverso la quale le aziende e le realtà produttive decidono con consapevolezza di implementare una linea vegan. Abbiamo voluto documentare il consolidamento del prodotto vegan nel settore del foodservice. Tra entusiasmo e scetticismo infatti, la maggior parte delle aziende, si presenta con almeno una […]