Per la prima volta nella storia di SlowFood, la scelta etica Vegan diventa protagonista grazie alla conferenza di Associazione Vegani Italiani ONLUS e VeganOK Network sulla scelta etica e alimentare Vegan presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Istituto famoso nel mondo per l’autorevolezza dei propri corsi di studi.
Grazie alla collaborazione di SlowFood e dei professori dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche si è tenuta mercoledì 5 giugno presso la sede dell’Università, a Pollenzo, Bra, la conferenza “La scelta Vegan tra etica e gusto”.
Renata Balducci, Presidente Associazione Vegani Italiani ONLUS e divulgatrice vegan, ha illustrato agli studenti le motivazioni della scelta etica vegan e presentato due ospiti d’eccezione: Chicco Coria, Chef e Patron del Ristorante certificato VeganOK “Antico Ristorante del Moro” e a Stefano Milanesi, Enologo e produttore di vini e spumanti certificati VeganOK.
Durante la conferenza gli studenti hanno avuto modo di degustare due vini vegan e biologici, un bianco e un rosso, dell’Azienda Agricola Stefano Milanesi che sono stati accompagnati da una preparazione dello Chef Chicco Coria
AUTO NEXT
EPISODES:
VEGANOK partecipa all’evento “In Vino Vegan”: lo speech di Laura Corà
Chef Boris Scafati, docente della VEGANOK academy, è ambasciatore del gusto per la cucina vegan
L’intervento di VEGANOK e AssoVegan al VEGenova 2024
Sigep 2015
Vinitaly 2016 (I°parte)
Vinitaly 2016 (2°parte)
Cibus Parma 2016 (1°parte)
Cibus Parma 2016 (2° parte)
Rimini Welness 2016
Sigep 2017 (1°parte)
Sigep 2017 (2°parte)
Sigep 2017 (3°parte)
Sigep 2017 (4°parte)
Sigep 2017 ristoro VEGANOK
Forte chocolate
Ravenna “Congresso Interdisciplinare sulla sicurezza alimentare”
Perugia Chocolate contest: Emanuele Di Biase in giuria
Firenze Pitti Taste
Cosmoprof 2017
Tutto Food 2017
Rimini Wellness 2017
Cosmoprof 2018
Torino salone del libro presenta “Emozioni”
Nobili Scorpacciate Vegan Mudra Cafè
Terra Futura 2013 le Aziende VEGANOK
ROMA giornata internazionale antispecista
Festival Vegetariano 2012 Nobili Scorpacciate Vegan
Modena: Certificazioni Vegan e Cruelty Free – SauroMartella e Renata Balducci
Conferenza Vegan a SlowFood
VeganOK-TV: Rome Fruit Fest 2013
China Study 2012 Renata Balducci e Michele Riefoli
Green World 2012 Anteprima Sharon Gannon
Torino Green Day 2012
Green World Sea Shepherd:Operazione “ZeroTolerance”
Green World 2012 Igor Bragato
GreenWorld 2012 Vegan Lab Wang Chen 2
Green World 2012 Animals Asia
Green World 2012 Renata Balducci NSV
Green World 2012 Sea Shepherd
Green World 2012 IHP
Green World 2012 Funny Vegan
Green world 2012 Federica Tassano
Green World 2012 AssoVegan
Yoga Festival Milano 2012 Simone Salvini e Karin Ranzani
Torino Green Day Tienimila Zampa Manuela Regaglia Petrucci
Torino Green Day 2012 Renata Balducci
Torino Green Day 2012 Luca Frattini Guardiano della Baiadi Taiji
Torino Green Day 2012 Igor Bragato Luce
Rotary Bergamo
Renata Balducci ospite con OlivieroToscani
Festa dell’Orto a Tuoro sul Trasimeno (Umbria)
Poggio a Caiano: Conferenza su “la scelta etica”: Sauro Martella
Perugia: Intervento convegno giornata Internazionale dell’acqua
Montecatini Terme: L’informazione per una scelta consapevole
Monte Catini Terme: VEGANOK Cooking
Montecatini Terme: Erika Ferrari la mia scelta vegan
Montevarchi Ethic Street 2014 Andrea Biagioni
Montevarchi Ethic Street 2014 Animalisti Italiani
Montevarchi Ethic Street 2014 Giacomo Crocchini
Montevarchi Ethic Street 2014 Fabio Serrozzi
Montevarchi Ethic Street 2014 Dora Grieco
Montevarchi Ethic Street 2014 Giuseppe Coco
Festa dell’Orto 2019
SIGEP 2020: i nuovi prodotti conformi allo standard VEGANOK
Beer&Food Attraction 2020
Food Evolution vince al TuttoFood
CLOSE