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gateau vegano

Gateau di patate con verza!

Una ricetta facile e gustosa da preparare: gateau di patate con verza! 🥔 Ecco come fare 👇 Ingredienti: 2 kg di patate gialle mezza verza o una verza piccola (scegli tu la quantità di verdura in base al tuo gusto)  Lievito alimentare quanto basta 180 grammi di tofu affumicato  Olio e sale quanto basta  Strumenti: […]
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5 PUNTATA: Gravidanza e svezzamento vegan

6 PUNTATA: Gravidanza e svezzamento vegan

Ospiti: Dott.ssa Michela De Petris medico chirurgo, specialista in nutrizione; Patrizia Re mamma vegan, Dott.ssa Rachele Bagnoli mamma vegan. Per lo spaccato editoria ospiti in studio la Dott.ssa Sabina Bietolini biologo nutrizionista e il Dott. Luciano Proietti pediatra, autori del libro ” I prime 1000 giorni”. In area VeganOK Cooking Marta Filipponi ambasciatrice Associazione Vegani […]
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Ricetta per Muffin vegan ai mirtilli

Ricetta per Muffin vegan ai mirtilli

Grazie alle loro proprietà gelificanti, con una proporzione di 1 (cucchiaio di farina di semi di lino) a 3 (cucchiai di acqua), possiamo ottenere un “uovo vegan” perfetto per gli impasti dolci, come in questo caso, ma ottimo anche per rendere più consistenti burger o polpette. Ecco la ricetta! Ingredienti: 180 g di farina integrale […]
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ciambella vegana

Ciambella Vegan

Un dolce sano, buono e perfetto sia per una gustosa colazione che per una ricca merenda: scommettiamo che la ricetta della nostra ciambella vegan all’arancia diventerà un must per il dessert della domenica? Ingredienti (stampo da 15 cm): 150 g di farina 00 75 g di zucchero semolato o di canna 100 ml di latte […]
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1 VEGANOK Academy LIVE

1 VEGANOK Academy LIVE

Prima puntata del Format TV girato all’interno della “VEGANOK Academy” la scuola di alta formazione professionale per chef, pasticceri, gelatieri, diretta dal Maestro Emanuele Di Biase. Conduce Renata Balducci presidente Associazione Vegani Italiani Onlus.
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Pizza in padella

Pizza di ceci in padella

Hai voglia di pizza, ma non di prepararla? Allora quella di ceci in padella è la soluzione ideale per te! Scopri come prepararla in questo reel. 📌 Ingredienti per la base: 250 g di farina di ceci acqua q.b. (circa 2 bicchieri) 4 cucchiai di salsa di pomodoro 1 pizzico di sale origano q.b. 1 […]
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