VEGANOK Animal Guardian: Europa si ai burger veg ma anche agli allevamenti intensivi
Con Alessandra di Lenge e Roberto Favata
Emanuele Di Biase presidente della CONF.I.P.E.GEL
Emanuele Di Biase Vegan Master Chef Direttore della VEGANOK Academy è stato nominato Presidente della CONF.I.P.E.GEL
La TV Linea1 intervista Laura Serpilli
La Direttrice di osservatorioveganok intervistata dalla TV Linea1 nuova emittente partner di VEGANOK Network
VEGANOK TG Nes 177à edizione
Addio al foie gras in tutti i supermercati d’italia. A dare la notizia è stata l’associazione Essere Animali, che dal 2015 ha lanciato la campagna #ViaDagliScaffali, per spingere la GDO a cessare la vendita di foie gras. La Commissione Europea si è impegnata a presentare entro il 2023, una legge che preveda l’eliminazione graduale ma […]
Vegan News 5°edizione
– Guerra in Ucraina: sì all’ingresso di cani e gatti in Italia insieme ai profughi, anche senza passaporto europeo; – Germania, il Ministro della Salute si espone per ridurre il consumo di carne e favorire diffusione di alternative plant-based; – Arriva Milked, docu-film sui segreti dell’industria casearia prodotto da Keegan Kuhn di Cowspiracy e supportato […]
Ricetta per le crepes vegane di lenticchie rosse
Ti hanno detto che per assumere omega-3 devi consumare semi di lino, ma non sai come integrarli? Con queste piadine di lenticchie rosse vegan e gluten-free, pronte in 2 minuti con soli due ingredienti, potrai portare in tavola non solo omega 3, ma anche proteine e ferro in un unico piatto.10
Ma è vero che se le mucche non vengono munte esplodono?
No, non è affatto vero che se non vengono munte le mucche soffrono o – addirittura – le loro mammelle esplodono. Le mucche non producono naturalmente latte ogni singolo giorno della propria vita, ma anzi, proprio come noi umani, soltanto quando stanno portando avanti una gravidanza.
Lievito alimentare come usarlo nella cucina vegana
Hai mai usato il lievito alimentare in cucina? È un lievito non attivo usato come insaporitore e – come scopriamo oggi insieme a Emanuele Di Biase, Vegan Masterchef della VEGANOK Academy – come ottimo legante per le tue ricette salate. Ecco gli ingredienti per le tre preparazioni create da Chef Di Biase. 📌Melanzane ripiene 1 […]
Corso della VEGANOK Academy al TG
Servizio del telegiornale regionale di UMBRIA TV dedicato al corso di cioccolato del 7 e 8 novembre 2022.
Soia e deforestazione: è davvero colpa dei vegani?
Oggi parliamo dell’ingrediente più controverso in assoluto che viene associato molto spesso all’alimentazione vegana. Sì, proprio lei: la soia. Nociva per la nostra salute e per l’ambiente, la soia è spesso usata come arma dai detrattori della scelta vegan per tacciare chi la abbraccia di ipocrisia e poca attenzione alla sostenibilità. Ma è davvero così […]