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pesto di peperoni

Ricetta per il pesto di peperoni

Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta 2 peperoni rossi grandi 90 g di anacardi 70 g di tofu affumicato 60 g di olio extra vergine d’oliva mezzo spicchio di aglio 15 g di basilico sale q.b. acqua q.b.
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Ricetta per le crepes vegane di lenticchie rosse

Ricetta per le crepes vegane di lenticchie rosse

Ti hanno detto che per assumere omega-3 devi consumare semi di lino, ma non sai come integrarli? Con queste piadine di lenticchie rosse vegan e gluten-free, pronte in 2 minuti con soli due ingredienti, potrai portare in tavola non solo omega 3, ma anche proteine e ferro in un unico piatto.10
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Ricetta per mini pancake vegan

Ricetta per mini pancake vegan

Una colazione golosa o una merenda sorprendente: qualsiasi occasione è buona per gustare i nostri mini pancake vegan! Scopri come prepararli. Ingredienti 1 tazza di farina debole, con proteine non superiori a 9 1 tazza di latte vegetale 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino colmo di olio di Cocco 1 cucchiaino di lievito Vaniglia: q.b […]
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Ricetta per Muffin vegan ai mirtilli

Ricetta per Muffin vegan ai mirtilli

Grazie alle loro proprietà gelificanti, con una proporzione di 1 (cucchiaio di farina di semi di lino) a 3 (cucchiai di acqua), possiamo ottenere un “uovo vegan” perfetto per gli impasti dolci, come in questo caso, ma ottimo anche per rendere più consistenti burger o polpette. Ecco la ricetta! Ingredienti: 180 g di farina integrale […]
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croccante

Ricetta per realizzare il croccante

Se vuoi preparare un dolce da portare in tavola a Natale, accanto ai classici della tradizione, ma cerchi un’idea che richieda pochissimo tempo, ingredienti e manualità, ci pensiamo noi: questo croccante vegan di frutta secca, aromatizzato al rosmarino, è quello che fa per te! Con soli 3 ingredienti e davvero pochissimo impegno otterrai un dolcino […]
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Ricetta per un mascarpone vegan perfetto!

Ricetta per un mascarpone vegan perfetto!

In occasione della #giornatamondialedeltiramisu, oggi siamo nella cucina dello chef @emanuele_di_biase_vegan_chef per imparare il trucco per un mascarpone vegan che nulla ha da invidiare a quello classico, perfetto per creare – insieme alla crema pasticciera e alla panna – la crema per il tuo tiramisù 100% plant-based. 🌱 📌 Ingredienti ½ litro di latte vegetale […]
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Ricetta per una pastella vegan perfetta

Ricetta per una pastella vegan perfetta

Oggi entriamo nella cucina del Vegan Master Chef Emanuele Di Biase per scoprire come preparare una pastella vegana per friggere perfetta: poche e semplici accortezze per ottenere un impasto ideale per ogni preparazione. Perfetta per friggere le verdure, puoi usarla anche per impanare tofu o tempeh: ti stupirà! Ingredienti per la pastella vegana: 90 g […]
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