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Torta alle nocciole

Torta alle nocciole

Oggi ti proponiamo una ricetta che sa di autunno, di giornate trascorse in casa a sorseggiare una tisana davanti a un bel libro, mentre fuori piove: la nostra torta alle nocciole vegana è un dolce che conquisterà davvero tutti. Ricchissima di cioccolato e nocciole, profumata e aromatica, si prepara in pochissimo tempo e siamo certi […]
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pesci

L’unica colpa dei pesci

La pesca commerciale uccide ogni anno trilioni di esemplari in tutto il mondo, svuotando i mari e danneggiando l’habitat marino, senza contare il 40% delle catture rappresentato da pesci non in target, che finiscono nelle reti dei pescatori per sbaglio, perché erano nel posto sbagliato al momento sbagliato. Eppure si parla ancora troppo poco della […]
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allevamenti bio

Perché no anche ai prodotti che derivano da allevamenti bio?

Quando si parla di scelta vegan, il dibattito sulla possibilità di consumare prodotti provenienti da allevamenti biologici è aperto. Vista la loro innegabile distanza dagli allevamenti intensivi, molte persone vedono di buon occhio gli allevamenti bio, e tendono a credere che forniscano prodotti eticamente migliori, perché in questi contesti gli animali almeno vivono una vita […]
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Michele Riefoli

10 motivi per non mangiare carne

Sono tanti i dubbi che ancora ammantano la volontà e la possibilità di non consumare carne durante la propria vita, sia a livello etico ma anche per la propria salute. Per dimostrando che no, non è assolutamente necessaria per il nostro sostentamento, inauguriamo una nuova rubrica con il Dr. Michele Riefoli, Biologo Nutrizionista e autore […]
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9nov_COP_VIDEO_REELCETTA_YT

Crocchè di patate e porri

Ingredienti: Porro: 1 grande Patate: 500 g Prezzemolo: q.b Semi di finocchio: q.b Lievito alimentare: q.b Olio di semi: q.b Olio d’oliva: q.b Sale: q.b
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Michela De Petris

Perchè scegliere un’alimentazione vegetale

Ci sono diverse, validissime ragioni per scegliere un’alimentazione vegetale, ma quali? ✨ Decidere di non portare più in tavola carne e derivati animali ha immensi benefici per l’ambiente e per la nostra salute, oltre ad essere l’unica scelta alimentare davvero etica. Ce ne parla la Dott.ssa Michela De Petris, medico chirurgo che ha basato il […]
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