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Ecco perché la carne non va sostituita, ma eliminata – Dr. Vasco Merciadri

Ecco perché la carne non va sostituita, ma eliminata – Dr. Vasco Merciadri

“La carne non va sostituita: va eliminata”. È con queste parole che il Dr. Vasco Merciadri, Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa nel 1977, specializzato in Medicina Preventiva, esperto in omeopata, iridologo e membro del comitato scientifico di AssoVegan, sottolinea come gli esseri umani, in quanto animali “frugivori”, non hanno bisogno né […]
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impossible foods (1)

Eliminare del tutto il consumo di prodotti di origine animale entro il 2035, sostituendoli con alternative 100% vegetali: Impossible Foods

Eliminare del tutto il consumo di prodotti di origine animale entro il 2035, sostituendoli con alternative 100% vegetali: questo è l’obiettivo perseguito dall’azienda americana Impossible Foods, che dal 2011 produce “carne vegetale” (ma anche pesce) identica per gusto, aspetto e consistenza a quella animale, ma dall’impatto ambientale decisamente inferiore. A rendere noto l’ambizioso progetto è il fondatore […]
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gravidanza covid 19

Gravidanza e svezzamento ai tempi del Covid19

In Diretta con il Dott. Niccolò Giovannini ginecologo ostetrico e la Dott.ssa Erica Congiu Biologa nutrizionista membri del Comitato Scientifico AssoVegan: quali strategie adottare per vivere al meglio la gravidanza e lo svezzamento in questo periodo.
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I 6 errori più comuni che fanno i nuovi vegani

I 6 errori più comuni che fanno i nuovi vegani

Chi non fa errori di percorso quando inizia una nuova avventura? Un discorso che ovviamente vale anche per chiunque decida di diventare vegano. Ma quali sono gli errori che si compiono più di frequente quando si sceglie di adottare uno stile di vita plant-based? E come fare per evitarli? Ecco alcune dritte da parte di […]
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cina vegan (1)

I cittadini cinesi dopo il COVID19 cercano i sostituti vegetali della carne

I cittadini cinesi, dopo il Covid19 si stanno orientando verso i sostituti vegetali della carne molto rapidamente. Questo potrebbe avere conseguenze anche a livello globale, visto che il paese è il primo consumatore di carne al mondo, con un giro d’affari da 170 miliardi di dollari all’anno. Il mercato interno cinese è sempre più interessato […]
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I pro e contro dell’essere vegani

I pro e contro dell’essere vegani

Tanti pro, piccolissimi contro: come racconta in questo video Vittoria Salvo, Video Editor di VEGANOK, la scelta vegan è non solo etica e sostenibile, ma anche economica e ideale per la nostra salute. Una soluzione vincente per tutti, sempre.
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Il BioDizionario adesso simbologia adatta anche ai daltonici

Il BioDizionario, nato vent’anni fa come il primo strumento di verifica libera e gratuita degli ingredienti INCI dei cosmetici e dei detergenti e adesso anche per gli ingredienti alimentari, migliora la consultazione con l’implementazione di una simbologia adatta ai daltonici.
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