FEDERICO CORIA,  vanta un lunghissimo curriculum di esperienze di lavoro in Italia e nei paesi esteri ed un medagliere di tutto rispetto conquistato in vent’anni di partecipazioni a competizioni culinarie nazionali ed internazionali! Titolare della nazionale italiana cuochi  per sei anni consecutivi, capitano del team Chef Bergamo al concorso culinario mondiale di Basilea nel 1999, campioned’Europa nel 2002 con la squadra nazionale cuochi a Salisburgo con medaglia d’oro individuale e primo posto assoluto di squadra, identico risultato all’intergastra di Stoccarda nel 2004. Un amore profondo per la cucina, una passione che dura da anni, e la determinazione per migliorarsi sempre.