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Laura Di Cintio

Soia e deforestazione: è davvero colpa dei vegani?

Oggi parliamo dell’ingrediente più controverso in assoluto che viene associato molto spesso all’alimentazione vegana. Sì, proprio lei: la soia. Nociva per la nostra salute e per l’ambiente, la soia è spesso usata come arma dai detrattori della scelta vegan per tacciare chi la abbraccia di ipocrisia e poca attenzione alla sostenibilità. Ma è davvero così […]
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orsi polari

SOS ORISI POLARI

Tra le sfide del cambiamento climatico, gli orsi polari affrontano un futuro incerto 🌍  Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Orso Polare, unisciti a noi nel preservare il loro habitat e nell’abbracciare uno stile di vita vegan per combattere il riscaldamento globale 🐾
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Spezzatino vegano di seitan con zucca e funghi porcini

Cerchi un piatto goloso, caldo e avvolgente? Ti proponiamo questo spezzatino vegano di seitan, arricchito con zucca e funghi porcini: cremoso e decisamente facile da preparare, è ideale per le cene d’autunno! 📌Ingredienti per 2 persone 300 g di zucca (già pulita) 200 g di seitan 30 g di funghi porcini secchi 1 cipolla piccola […]
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Sport a casa ma solo con professionisti

Sport in casa ? Si ma solo con veri professionisti. Quanti video circolano in questo periodo sui social, che mostrano esercizi da fare per restare in forma? Chi ha davvero la competenza nel mostrare movimenti che se fatti in maniera sbagliata, potrebbero provocare danni anche irreparabilil? Ne parliamo oggi in diretta con un grande professionista […]
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Tacos

Tacos vegan

Prova subito i nostri tacco vegani: si preparano con pochissimi ingredienti – che puoi personalizzare a seconda dei tuoi gusti e della stagione! – e davvero in un attimo. Ecco la ricetta. 📌 Ingredienti: * 8 tacos di farina di mais * 100 g di mais * 15 pomodorini (ma anche di più o di […]
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Tavola rotonda con il Dott.Lorenzo Ferrante, il Dott.Vasco Merciadri e la Dott.ssa Marilù Mengoni

Tavola Rotonda sull’alimentazione vegan, a cura dei membri del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus, la Dott.ssa Marilù Mengoni, biologa nutrizionista e dott.ssa in psicologia, consigliere dell’A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine), il Dott. Lorenzo Ferrante, posturologo, master in nutrizione clinica, ideatore del programma “Vivere senza dolori”, e il Dott. Vasco Merciadri, medico chirurgo e […]
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