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Pasta allo scoglio vegan

Pasta allo scoglio vegan

Chi ha detto che bisogna rinunciare al sapore di mare se si sceglie un’alimentazione vegan? 📌 Ingredienti: 320 g di bucatini 2 spicchi di aglio 250 g di pomodorini ciliegini 4 fogli di alghe nori 50 g di pinoli 2 cucchiai di capperi 1 bicchiere di acqua di cottura prezzemolo fresco: q.b. olio q.b. buccia […]
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Pasta con il “tonno” vegan

Studenti fuori sede vegani, tranquilli, anche noi abbiamo la nostra pasta con il “tonno” Ingredienti x 2 persone: 160 grammi di pasta corta 250 grammi di ceci in scatola Un foglio di alga nori 10 capperi Due cucchiai di salsa di soia Un cucchiaio di maionese vegana Un cucchiaio di succo di limone Mezza tazzina […]
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Pasta di lenticchie con zucchine

Ingredienti: 70 grammi di Sedanini di lenticchie rosse 2 Zucchine una manciata di basilico 15 g di pistacchi 50 g di tofu 1 cucchiaio di lievito alimentare 2 cucchiaini di olio Extravergine di oliva 1 spicchio di aglio sale q.b. ½ bicchiere di brodo vegetale
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Pasta estiva velocissima

📌 Ingredienti per 2 persone: * 160 g di fettuccine (o la pasta che preferisci) * 2 zucchine * 1 spicchio di aglio * qualche foglia di menta * brodo vegetale q.b. * 1 limone * sale e olio q.b. * mandorle tostate q.b. * semi di finocchietto q.b.
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Patate cremose

Patate cremose

12Saporite e facili da preparare, oltre che da gustare freddo: ecco le nostre patate cremose vegan, che puoi anche personalizzare aggiungendo o modificando alcuni ingredienti 📌 Ingredienti per 2 persone: * 600 g di patate * 90 g di maionese vegana * 30 g di senape * 125 g di yogurt bianco vegetale non zuccherato […]
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patate con salsa verde

Patate in salsa verde

Ingredienti per 4 persone: 4 patate grandi 50 g di prezzemolo 60 g di olio mezzo spicchio di aglio 1 cucchiaio colmo di capperi 2 cucchiai di aceto bianco sale q.b
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Pesto di Pistacchio

Pesto di Pistacchio

Ingredienti per il pesto vegan di pistacchi 200g di pistacchi non salati (peso da sgusciati) 130g di olio extravergine di oliva acqua q.b. sale q.b. Procedimento: In un pentolino porta a ebollizione un po’ di acqua e fai bollire i pistacchi, precedentemente sgusciati, per 5 minuti. Scola i pistacchi e togli la pellicina violacea che […]
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Piadina con tofu

Piadina con Tofu strapazzato

Ecco un piatto che si prepara in un attimo, perfetto per quando si è di corsa ma non si vuole rinunciare a qualcosa di gustoso: la piadina con tofu strapazzato è un piatto unico vegan nutriente ed è ideale anche da portare in ufficio o in gita per un pranzo gustoso. Scopri subito la ricetta!
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