2 VEGANOK Academy LIVE: i partecipanti
Gli allievi della VEGANOK Academy imparano a tagliare le verdure e realizzare alcuni piatti crudisti.
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Le Ricette di Veganblog: Renata Balducci presenta…
Dal blog al piatto per 200 ricette vegan. In libreria e in digitale il libro scritto a… 200 mani dalla community di Veganblog.it. Un libro di ricette in cui uno degli ingredienti principali è il gruppo di autori. Altri ingredienti, non tipici delle ricette tradizionali ma di questo libro sì, sono passione, dedizione, amore per […]
Tempeh in agrodolce
Mai provato il tempeh? Questo alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla è molto famoso e amato in Oriente, ma rispetto a tofu e seitan ancora non così diffuso in Occidente. Noi vogliamo invogliarti a provarlo con una ricetta semplice ma dai sapori corposi e profumi orientali. Prepara anche tu il nostro tempeh in […]
Lasagne Bomba
Ingredienti: Sfoglie per lasagne al grano duro senza uova (fresche o secche) 12 Zucca: 1 kg (peso senza buccia oppure puoi usare la vellutata già pronta) Funghi: 300 grammi (surgelati misti o freschi) Tofu affumicato: 1 panetto Besciamella già pronta vegana: 500 gr Crema di pistacchio: q.b (puoi trovarla vegana già pronta nei supermercati più […]
Frittata Vegan di Patate dello Chef Boris Scafati, docente della VEGANOK Academy.
Oggi frittata di patate romana in versione vegan del nostro @chef_boris_scafati, docente della VEGANOK Academy. Ingredienti: – 3 patate a pasta gialla di montagna – 2 spicchi di aglio rosso di Sulmona – 5/6 foglie di menta – Olio e sale qb Per preparare la frittata di patate, prima lavate e tagliate le patate a […]
9 Puntata: Crudismo
Ospiti: il Dott. Giuseppe Cocca, medico esperto di alimentazione crudista energetica e digiunoterapia, ideatore della Nuova Igiene Naturale, Laura Cavalluzzi, campionessa di beach volley, e Raffaella Scortichini, editore del magazine raw vegan Crudo Style. Cooking show a cura di Laura Leall, artista e appassionata di cucina naturale. Ospite di Maurizio Falasconi per lo spaccato sport […]
Torino Green Day 2012
Associazione Vegani Italiani presenta il “Torino Green Day 2012” Videoreportage di una straordinaria giornata di incontri vegan, conferenze, buon mangiare crueltyfree e divertimento…
Pasta di lenticchie con zucchine
Ingredienti: 70 grammi di Sedanini di lenticchie rosse 2 Zucchine una manciata di basilico 15 g di pistacchi 50 g di tofu 1 cucchiaio di lievito alimentare 2 cucchiaini di olio Extravergine di oliva 1 spicchio di aglio sale q.b. ½ bicchiere di brodo vegetale
Carbonara vegan spaziale
Oggi è il Carbonara Day! Quale migliore occasione per proporre una versione plant-based e cruelty-free di uno dei piatti più iconici della cucina Italiana? 📌 Ingredienti per 4 persone: * 320 g di pasta (spaghetti o rigatoni) * 400 g di tofu affumicato * 3 cucchiai di salsa di soia * 3 cucchiai di fumo […]
8 PUNTATA: Vellutata di Broccoli, budino cachi cacao
VEGANOK ALIMENTIAMO LA SALUTE_Ricette della nostra Danila Callarelli, naturopata, membro del Comitato Etico Associazione Vegani Italiani Onlus.