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Gli errori più comuni nella pianificazione alimentare

Quando si pianifica la propria alimentazione veg, l’errore più comune è incappare in un eccesso di perfezionismo e rigidità. Sulla carta sarebbe splendido mangiare tutti i giorni in modo sano, bilanciato, frugale e rigoroso, nella vita di tutti i giorni però bisogna tenere conto degli imprevisti, del poco tempo, ma soprattutto della gola. Quali sono […]

28/04/2022

Good News 12à edizione

Ecco le quattro #goodnews vegan di questo weekend, selezionate dalla redazione di VEGANOK e raccontate da Francesca Ricci, Editor in Chief della testata. 🌱 – Thomas Müller, calciatore del Bayern Monaco, investe in prodotti plant-based; – Billie Eilish in partnership con Nike per creare sneaker e abbigliamento sportivo vegan; – Vince 200 milioni di euro […]

24/04/2022

Dolce al cucchiaio con fragole

Un dolce semplice che sa di primavera! Ecco una ricetta davvero facile da ricreare per un dessert a cui è difficile resistere. 📌 Ingredienti 350 g di latte vegetale 30 g di amido di mais 50 g di zucchero 130 g di biscotti secchi veg 50 g di burro vegetale, olio di cocco o margarina […]

11/04/2022

Non tutto il vino è vegan

Cosa significa “vino vegano” e come essere certi di acquistare un prodotto in linea con la propria scelta etica? Può capitare che, talvolta, alcuni conoscenti o parenti non vicini alla scelta veg siano confusi dal fatto che i vegani non abbiano solo cibo, ma anche del vino vino vegano prodotto specificamente per loro, senza impiego […]

08/03/2022

Alimentazione vegetale: i nutrienti essenziali

Quali sono i nutrienti essenziali e come essere certi, seguendo un’alimentazione 100% vegetale, di non incorrere in carenze? Ce lo spiega la Dott.ssa Erica Congiu, biologa nutrizionista membro del CTS AssoVegan e professionista VEGANOK.

24/02/2022

VEGANOK TG Nes 177à edizione

Addio al foie gras in tutti i supermercati d’italia. A dare la notizia è stata l’associazione Essere Animali, che dal 2015 ha lanciato la campagna #ViaDagliScaffali, per spingere la GDO a cessare la vendita di foie gras. La Commissione Europea si è impegnata a presentare entro il 2023, una legge che preveda l’eliminazione graduale ma […]

07/01/2022

VEGANOK TV 170à edizione

– Il governo inglese dice STOP al foie gras e chiede agli chef di creare un’alternativa vegan Dopo averne bandito la produzione sul territorio, oggi il Regno Unito avrebbe arruolato i migliori chef inglesi perché riproducano in chiave vegetale, utilizzando noci e funghi, la burrosità e il sapore di quello che è considerato da molti […]

23/12/2021

Dieta vegan bilanciata aumenta le difese immunitarie? Risponde il Dott. Michele Riefoli

Intervista di Radio Radio

08/06/2021

VEGANOK TG News 141°edizione

Si è celebrata la Giornata Mondiale della Terra dedicata al cambiamento climatico e azioni concrete per fermarlo, si è parlato di sprecare meno cibo, comprare un’auto elettrica o di spostarsi in bicicletta. E proprio in occasione della giornata mondiale della terra 2021 è stato pubblicato il cortometraggio “Indìgo“ che vede protagonista il premio oscar Joaquin […]

28/04/2021