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FOOD FOR PROFIT INTERVISTA A GIULIA INNOCENZI

Giulia Innocenzi racconta “Food for Profit”: l’intervista.

In questa intervista, Giulia Innocenzi, giornalista e regista, ci porta dietro le quinte di “Food for Profit”, il suo documentario che illumina le pratiche oscure degli allevamenti intensivi e il loro impatto su ambiente, salute e società. Scopri le motivazioni che hanno spinto Innocenzi a realizzare questo progetto, le sfide incontrate durante le riprese e […]
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cop-8-marzo_DONNE VEGANE

5 DONNE STRAORDINARIE DEL PANORAMA VEGAN, DI IERI E DI OGGI

Celebriamo l’8 marzo con 5 donne straordinarie del panorama vegan globale, passate e presenti. Da Margherita Hack, pioniera dell’etica verso ogni forma di vita, a Miyoko Schinner, imprenditrice culinaria che ha rivoluzionato i formaggi vegani, queste donne hanno aperto strade verso un futuro più giusto per tutti gli esseri viventi.  Insieme, riflettiamo sull’impegno femminile per […]
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MUFFIN VEGANI CIOCCOLATO E COCCO

MUFFIN CIOCCOLATO E COCCO

Una merenda da leccarsi i baffi! Chi ha voglia di coccolarsi un po’ con questi muffin cioccolato e cocco? 🍫🥥 200 grammi di farina 00 50 grammi di amido di mais 250 grammi di latte vegetale 150 grammi di zucchero (quello che preferisci, ad esempio di canna o di cocco) 80 grammi di olio di […]
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orsi polari

SOS ORISI POLARI

Tra le sfide del cambiamento climatico, gli orsi polari affrontano un futuro incerto 🌍  Oggi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Orso Polare, unisciti a noi nel preservare il loro habitat e nell’abbracciare uno stile di vita vegan per combattere il riscaldamento globale 🐾
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gateau vegano

Gateau di patate con verza!

Una ricetta facile e gustosa da preparare: gateau di patate con verza! 🥔 Ecco come fare 👇 Ingredienti: 2 kg di patate gialle mezza verza o una verza piccola (scegli tu la quantità di verdura in base al tuo gusto)  Lievito alimentare quanto basta 180 grammi di tofu affumicato  Olio e sale quanto basta  Strumenti: […]
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DOLCE VEGAN SAN VALENTINO

DOLCE ARCOBALENO DI SAN VALENTINO

Questa meravigliosa torta arcobaleno sorprenderà la vostra anima gemella. Che ne dite di provare a realizzarla?    BASE: 300 gr di biscotti vegani  100 gr di arachidi  135 gr di margarina 200 gr marmellata di lamponi    MOUSSE: 300 gr di acqua di cottura dei ceci (va benissimo quella in lattina)  50 gr di zucchero […]
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POLPETTE VEGETALI

POLPETTE VEGETALI DI LENTICCHIE

Ma quanto sono buone le polpette? Noi le adoriamo! Ecco una ricetta tutta per voi per gustarle da sole o con la pasta! 🍝 Ingredienti: – 250 gr di lenticchie cotte – Una patata media – Mollica fresca  – 500 gr di passata di pomodoro  – Una cipolla piccola – Prezzemolo – Uno spicchio di […]
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grisbimisù_tiramisù con i grisbì

Grisbimisù: il tiramisù con i Grisbì vegan

Abbiamo dato vita al GRISBIMISÙ e il nostro Emanuele ci spiega come prepararlo. Noi non vediamo l’ora di assaggiarlo, e voi? Ingredienti per la crema: 500 gr di latte vegetale 80 gr di zucchero 50 gr di amido o farina scorza di limone  Ingredienti per lo stampo di cioccolato: 350gr di cioccolato fondente Procedimento: Per […]
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CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO

CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO

A chi non piace la crema di nocciole? Oggi vi proponiamo questa versione “fai da te”, per una crema spalmabile gustosa e personalizzabile in base ai propri gusti 🌰✨🍫 Ingredienti: 300 gr di nocciole 80 gr di zucchero di cocco (o quello che preferisci)  50 gr cioccolato fondente 20 gr di cacao amaro un pizzico […]
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