VEGANOK partecipa all’evento “In Vino Vegan”: lo speech di Laura Corà

Le cantine più etiche e sostenibili del panorama italiano si sono riunite per la prima volta il 21 Novembre 2023 nella cornice del Grand Hotel et des Iles Borromées di Stresa, dando vita alla prima edizione di “ In Vino Vegan”. Laura Corà, managing director di VEGANOK, ha tenuto una presentazione intitolata “La certificazione VEGANOK: […]

SFINCETTE SICILIANE

Ingredienti -500 gr di farina 00 -550 gr di acqua -25 gr di lievito di birra -Una patata grande -La scorza di un’arancia -1 litro di olio di semi per friggere Per la copertura: -Zucchero  -Cannella  Procedimento: Prima di tutto mettete a bollire una patata e poi lasciatela raffreddare. Sciogliete il panetto di lievito in […]

Polenta con ragù di lenticchie

Ingredienti per 4 persone 📌Una confezione di polenta istantanea 📌400 gr di lenticchie piccole 📌700 gr di passata di pomodoro  📌due cucchiai di concentrato di pomodoro  📌mezzo bicchiere di vino rosso VEGANOK 📌una carota grande 📌un gambo di sedano grande  📌una cipolla dorata media 📌1 litro di brodo vegetale  📌olio e sale quanto basta  📌60 […]

“Amo il pesce”

Cos’è l’amore? La verità è che non esiste una definizione di amore che sia unica ed universale, poiché può manifestarsi in molte forme e intensità diverse. Tuttavia si può certo dire che chi ama il pesce, inteso come essere vivente senziente, non lo mangia.     

DOLCINI DI MANDORLA

Noi li chiamiamo “marzapanini” e sono DELIZIOSI! Una ricetta facile e veloce che si sposa perfettamente col clima natalizio! Ingredienti: 📌 1kg di farina di mandorle 📌 700gr di zucchero a velo 📌 100gr di zucchero a velo per la decorazione 📌 Acqua  Procedimento: Realizzare questi dolcini della tradizione siciliana è davvero semplice. Come prima […]