E’ una fotoreporter canadese , educatore umano, attivista per i diritti degli animali e autore. È conosciuta per il suo progetto We Animals, un progetto fotografico che documenta le relazioni umane con gli animali. Attraverso il programma We Animals Humane Education, McArthur offre presentazioni sui rapporti umani con gli animali in ambienti educativi e di altro tipo, e attraverso l’archivio We Animals, fornisce fotografie e altri media per coloro che lavorano per aiutare gli animali.