Pediatra, già Professore Ass. di Pediatria presso l’Università di Verona e Direttore Unità Operativa di Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in età pediatrica. Membro di ISDE- Sezione di Mantova (International Society Doctors for the Environment). Nato a Firenze nel 1944. Laurea in Medicina e Chirurgia all’Universita di Padova nel 1970. Specialista in Pediatria ed Endocrinologia-Diabetologia all’Università di Padova e di Verona . Autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e nazionali. Membro di Società Scientifiche Nazionali e Internazionali. E’ co-autore di un libro dedicato alla alimentazione vegetariana nel bambino e nell’adolescente: Veg-Pyramid Junior. Consulente per la diabetologia pediatrica presso l’UO di Pediatria della Azienda Ospedaliera Carlo Poma di Mantova.
Libero professionista in Mantova, Verona e Firenze, Milano. Vegano, diffonde la nutrizione vegana per la salvaguardia del benessere degli animali, la promozione e il mantenimento dello stato di salute e per la cura di molte malattie. Socio fondatore a Mantova della cooperativa sociale Bioanch’io, con bottega di alimenti vegetariani biologici e centro culturale. Membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus
