Il maestro Emanuele di Biase, Direttore della VEGANOK Academy, è stato contattato del ristorante Lord Bio di Macerata, per trasformare il menù vegetariano, in menù vegan. Nella serata conclusiva, sono intervenuti come ospiti, i più grandi divulgatori vegan dìItalia, Renata Balducci e Sauro Martella.
La Dott.ssa Marilù Mengoni, professionista accreditata VEGANOK ospite della trasmissione Agorà Rai2 . Questo è il suo intervento estratto dalla puntata.
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani Onlus e Alessandra Di Lenge di La loro voce – Iene Vegane che hanno scelto di dedicare la loro vita alla difesa dei più deboli.
Ultimo giorno per gli allievi della VEGANOK Academy, il Maestro Emanuele Di Biase ha dato loro compiti ben precisi per la Mise en place del gran Bouffet finale!
In mostra le fotografie di Marco Biondi per raccogliere fondi per l’Oasi VEGANOK – Thegreenplace Nel quotidiano rapporto intimo che Marco Biondi vive con i suoi animali, ci appare invevitabile in questi sguardi una reciprocità unica. Il rifugio di animali da lui creato, è la prova che il rapporto uomo/animale può essere un amore paritario.
Puntata dedicata ai secondi, il Maestro Emanuele Di Biase insegna ai suoi allievi come si prepara il seitan, tofu, tempeh, burger e tanto altro ! Buona visione…