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Patate cremose

Patate cremose

12Saporite e facili da preparare, oltre che da gustare freddo: ecco le nostre patate cremose vegan, che puoi anche personalizzare aggiungendo o modificando alcuni ingredienti 📌 Ingredienti per 2 persone: * 600 g di patate * 90 g di maionese vegana * 30 g di senape * 125 g di yogurt bianco vegetale non zuccherato […]
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Tacos

Tacos vegan

Prova subito i nostri tacco vegani: si preparano con pochissimi ingredienti – che puoi personalizzare a seconda dei tuoi gusti e della stagione! – e davvero in un attimo. Ecco la ricetta. 📌 Ingredienti: * 8 tacos di farina di mais * 100 g di mais * 15 pomodorini (ma anche di più o di […]
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Torta al limone vegana

Ingredienti (tortiera da 14 cm di diametro): 100 g di farina 25 g di fecola di patate 100 g di zucchero 100 g di latte vegetale a piacere 60 g di olio di semi 50 g di succo di limone non trattato + scorza 8 g di lievito per dolci un pizzico di sale Procedimento […]
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Pasta estiva velocissima

📌 Ingredienti per 2 persone: * 160 g di fettuccine (o la pasta che preferisci) * 2 zucchine * 1 spicchio di aglio * qualche foglia di menta * brodo vegetale q.b. * 1 limone * sale e olio q.b. * mandorle tostate q.b. * semi di finocchietto q.b.
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Carbonara vegana

Carbonara vegan spaziale

Oggi è il Carbonara Day! Quale migliore occasione per proporre una versione plant-based e cruelty-free di uno dei piatti più iconici della cucina Italiana? 📌 Ingredienti per 4 persone: * 320 g di pasta (spaghetti o rigatoni) * 400 g di tofu affumicato * 3 cucchiai di salsa di soia * 3 cucchiai di fumo […]
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Mini torte di Pasqua

Mini torte salate per Pasqua

Buone e belle da vedere, queste mini torte salate vegan di Pasqua sono perfette per la tavola delle Feste: il ripieno di spinaci si sposa alla perfezione con la crema a base di carote, per un effetto finale che conquisterà anche gli ospiti più esigenti. Ingredienti per la torta (x 4 persone): 1 rotolo di pasta […]
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canestrelli vegan

Canestrelli vegan

Oggi entriamo nella cucina dello Chef vegan Emanuele Di Biase per preparare dei buonissimi canestrelli vegan: profumati e fragranti, sono perfetti per la merenda o come dolcino di fine pasto. Questi dolcini, tipici della tradizione piemontese e ligure, si preparano veramente con pochi e semplici ingredienti e scommettiamo che nella nostra versione 100% vegetale e […]
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ciambella vegana

Ciambella Vegan

Un dolce sano, buono e perfetto sia per una gustosa colazione che per una ricca merenda: scommettiamo che la ricetta della nostra ciambella vegan all’arancia diventerà un must per il dessert della domenica? Ingredienti (stampo da 15 cm): 150 g di farina 00 75 g di zucchero semolato o di canna 100 ml di latte […]
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chiacchiere di carnevale vegan

Chiacchiere di carnevale vegan

Una curiosità relativa a uno dei nomi usati per questo dolce: sapevi che la regina Margherita di Savoia richiese un dolce al cuoco di corte napoletano Raffaele Esposito, che preparò delle frittelle, servendole con il nome di chiacchiere? Ingredienti: 200 g di farina debole 30 g di zucchero buccia d’arancia 2 g di sale 20 […]
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