Carbonara vegan spaziale
Oggi è il Carbonara Day! Quale migliore occasione per proporre una versione plant-based e cruelty-free di uno dei piatti più iconici della cucina Italiana? 📌 Ingredienti per 4 persone: * 320 g di pasta (spaghetti o rigatoni) * 400 g di tofu affumicato * 3 cucchiai di salsa di soia * 3 cucchiai di fumo […]
Mini torte salate per Pasqua
Buone e belle da vedere, queste mini torte salate vegan di Pasqua sono perfette per la tavola delle Feste: il ripieno di spinaci si sposa alla perfezione con la crema a base di carote, per un effetto finale che conquisterà anche gli ospiti più esigenti. Ingredienti per la torta (x 4 persone): 1 rotolo di pasta […]
Alimentazione vegan per i bambini
L’alimentazione vegetale nei bambini è possibile? Certo, come spiega la Dottoressa Elena Colombo, Medico Pediatra esperto in gastroenterologia e membro del Comitato Tecnico Scientifico di AssoVegan: fin dagli anni ’70 – e in particolare, dal 1977 – la comunità scientifica ha affermato che una dieta 100% vegetale ben pianificata è adatta in ogni fase della […]
Good news 47a edizione
Ecco le #goodnews vegan della settimana, scelte dalla redazione di VEGANOK. 🌱 – McDonald’s e Oatly trovano un accordo per fornire tutti i punti vendita austriaci di latte vegetale; – Dopo Puma, anche Nike dice basta alla pelle di canguro, passando a quella vegetale per le sue scarpe. – India, in un tempio debutta un elefante […]
Broccoli alla salsa di soia
Un contorno sfizioso, facilissimo da preparare e che richiede pochi ingredienti: prova subito i nostri broccoli saltati in padella! 📌 Ingredienti per 4 persone: 500 g di broccoli 1 tazzina da caffè di salsa di soia 1 limone 1 spicchio di aglio 1 porro acqua calda q.b. arachidi q.b. 📌 Procedimento
10 motivi per non mangiare carne epis.5
CARNE, ADRENALINA E STRESS: QUAL È LA CORRELAZIONE? Ne soffrono moltissime persone, ma ben poche sanno che a concorrere all’aumento dello stress nella nostra vita può incidere anche l’alimentazione. In particolar modo, il consumo di carne e le alte percentuali di adrenalina in essa contenuta alla morte degli animali in allevamento, come ci spiega nel […]
Canestrelli vegan
Oggi entriamo nella cucina dello Chef vegan Emanuele Di Biase per preparare dei buonissimi canestrelli vegan: profumati e fragranti, sono perfetti per la merenda o come dolcino di fine pasto. Questi dolcini, tipici della tradizione piemontese e ligure, si preparano veramente con pochi e semplici ingredienti e scommettiamo che nella nostra versione 100% vegetale e […]
Good News 46° edizione
13Ecco le #goodnews vegan della settimana, scelte dalla redazione di VEGANOK. 🌱 – ALDI pronto a lanciare 1000 prodotti vegan entro il 2024. – New York, il sindaco Eric Adams indice per il secondo anno un’iniziativa che invita la popolazione a rinunciare alla carne. Ecco il Meat Out Monday; – Brasile, arriva lo stop ai […]
Ciambella Vegan
Un dolce sano, buono e perfetto sia per una gustosa colazione che per una ricca merenda: scommettiamo che la ricetta della nostra ciambella vegan all’arancia diventerà un must per il dessert della domenica? Ingredienti (stampo da 15 cm): 150 g di farina 00 75 g di zucchero semolato o di canna 100 ml di latte […]