Uno dei più diffusi pregiudizi legati all’alimentazione vegana ha a che fare con l’integrazione della vitamina B12 per una dieta bilanciata e ricca di tutti i nutrienti. In molti credono che la fonte di questa vitamina, essenziale per diversi processi metabolici, sia animale e provenga dal latte o dalla carne. Nulla di più errato, come spiega Il Dr. Vasco Merciadri, Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa nel 1977, specializzato in Medicina Preventiva, esperto in omeopatia, iridologo e membro del comitato scientifico di AssoVegan, dimostrando come la B12 non solo NON sia di origine animale, ma anche come spesso e volentieri questa vitamina sia assunta anche da vitelli, mucche e altri animali in allevamento come integratore.