Una delle domande più diffuse riguardanti la scelta plant-based manifesta una delle preoccupazioni più condivise tra chi non ha ancora abbracciato o conosce questo stile di vita: i vegani possono incorrere in carenze alimentari? Risponde a questa domanda il Dr. Vasco Merciadri – Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa nel 1977, specializzato in Medicina Preventiva, esperto in omeopatia, iridologo e membro del comitato scientifico di AssoVegan. Piccolo spoiler: no, non rischiano carenze alimentari se non nello stesso modo di qualsiasi persona onnivora.