Quando si pianifica la propria alimentazione veg, l’errore più comune è incappare in un eccesso di perfezionismo e rigidità. Sulla carta sarebbe splendido mangiare tutti i giorni in modo sano, bilanciato, frugale e rigoroso, nella vita di tutti i giorni però bisogna tenere conto degli imprevisti, del poco tempo, ma soprattutto della gola. Quali sono gli errori più frequenti e a cui fare attenzione quando si pianifica un’alimentazione vegetale bilanciata? Ne parla in questo video Erica Congiu, biologa nutrizionista membro del CTS AssoVegan, professionista e membro del team Qualità di VEGANOK.