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Perché diventare vegan? Ecco tre valide, anzi validissime, ragioni Ma i vegani mangiano davvero solo insalata? Ecco perché la carne non va sostituita, ma eliminata – Dr. Vasco Merciadri I 6 errori più comuni che fanno i nuovi vegani Ma è vero che i vegani sono carenti di ferro? Sfatiamo un altro mito Ma è vero che i vegani sono carenti di ferro? Sfatiamo un altro mito I bambini possono seguire un’alimentazione vegana? – Dr. Merciadri I pro e contro dell’essere vegani Ma è vero che non possono esserci sportivi vegani? – Dr. Michele Riefoli La verità sulla vitamina B12 (che no, non è prodotta dagli animali) Il cibo elettivo per gli esseri umani? Quello vegetale (anche per le proteine) Perché il latte vaccino non fa bene – Dr. Vasco Merciadri Perché è difficile rinunciare al formaggio? Good News 1à Edizione Good News 2à edizione Sai che non tutto il pane è davvero vegano? Ti sveliamo perché Cos’è l’impronta idrica e perché carne e derivati animali non possono essere definiti sostenibili Perché l’Omega 3 va assunto dai vegetali, non dal pesce Good News 3à edizione 4 prodotti non sempre vegan Vegan News 4à edizione Vegan News 5°edizione Non tutto il vino è vegan Good News 7à edizione Good News 8à edizione Piatto vegan bilanciato Perché non si può parlare di benessere animale negli allevamenti Vegan News 6à edizione Good News 9à edizione Good News 10à edizione Come riconoscere i “falsi amici” veg Come riconoscere i “falsi amici” veg Good News 11à edizione Cosa significano davvero le affermazioni sui cosmetici? Gli errori più comuni nella pianificazione alimentare Sai che non tutto il cioccolato è vegano? GOOD News 13à edizione Nomi dei piatti tradizionali in versione veg Omega 3: quali sono le fonti vegetali migliori? Good News 14à edizione Il burro di arachidi Conosci Biodizionario? Good News 12à edizione Si può essere ambientalisti senza essere vegan? Sai qual è l’impronta idrica dei derivati animali? Ecco 5 erbe aromatiche da avere sempre in cucina

Oggi è la Giornata mondiale per la lotta alla desertificazione, l’occasione perfetta per parlare dell’impronta idrica degli alimenti che compriamo e consumiamo quotidianamente, specialmente di quelli di origine animale. La produzione di carne e derivati non solo richiede grandi quantità di acqua, ma ne inquina e spreca altrettanta, privandoci di una risorsa così essenziale per la nostra vita. Ma come si misura l’impronta idrica di ciò che mangiamo?

Un’alimentazione a trazione vegetale può contribuire ad avere un minore impatto sulle risorse naturali? Scoprilo in questo reel 🌱

Fonti: 📌Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers, J. Poore, University of Oxford, T. Nemecek, Agroscope, Agroecology and Environment Research Division, LCA Research Group, 2018 📌Freshwater withdrawals per kilogram of food product, Our world in data

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