Proteggere i cittadini dai “tumori evitabili”: questo è uno degli obiettivi della proposta sulle “etichette anti-cancro” lanciata in queste ore dalla Commissione Europea.
E anche il Nuovo report ONU spinge ad adottare una dieta vegetale come primo passo per salvare la biodiversità, secondo gli esperti gli allevamenti intensivi sono la causa principale delle emissioni di gas serra.
Quando si parla di alimenti proteici, i principali driver di acquisto sono gusto e prezzo
Cala lo spreco alimentare degli italiani, ma i numeri restano ancora altissimi. Secondo i dati diffusi da un recente report nel 2020 gli italiani hanno buttato “solo” 27 kg di cibo pro capite (529 grammi alla settimana), con un calo dell’11,78% rispetto al 2019.